Avec des parents médecins et pharmaciens, j’ai grandi avec l’idée que le médicament était la seule clé de guérison. Pendant 5 ans, j’ai développé des plats cuisinés au sein de grandes industries agro-alimentaires en France et à l’étranger… jusqu’à ce qu’une fragilité intestinale à 30 ans provoque un véritable déclic. Depuis 2019, j’ai décidé d’agir pour le bien manger. Formée à la Naturopathie holistique depuis 2021, j’accompagne chacun vers une alimentation qui fait du bien au corps et à l’esprit. Aujourd’hui, je donne des ateliers et stages à travers la France et, dans ce lieu empreint de sobriété, je souhaite inspirer chacun à une santé intérieure durable. Manger sainement et durablement, c’est réapprendre de nouveaux goûts et habitudes. Ma force est de repenser la cuisine végétarienne en lui apportant saveurs Umami et beaucoup de gourmandise, pour que manger sainement rime avec plaisir.